Olefines und andere Folge. KAPITEL LV. DAS ERLEUCHTEN VON GAS. Quelle, Vorbereitung, Reinigung und die Zusammenstellung.--Erdgas KAPITEL LVI. ALKOHOL. Gebracht zur Gärung und destillierte Alkohole.--Wirkung auf das System.--Neigung für Wasser.--Reinheit KAPITEL LVII ERDÖLWERTE, FETTE UND SEIFEN. Quellen und Arten von Erdölwerten und Fetten.--Verseifung.--Herstellung und die Handlung der Seife.--Glyzerin, nitro-Glyzerin und Dynamit. -- Butter und oleomargarine. KAPITEL LVIII CARBO-HYDRATE. Zucker.--Traubenzucker.--Stärke.--Zellstoff.--Pistolenbaumwolle.--Dextrin. -- Zylonite KAPITEL LIX. CHEMIE DER GÄRUNG. Gärungen.--Alkoholiker, essigsaure, und Milch Gärung.-- Verwesung.--Infektionskrankheiten KAPITEL LX. CHEMIE DES LEBENS. Wuchs der Mineralien und von organischem Leben.--Essen der Pflanzen und von Mann.--Erhaltung der Energie und von Sache KAPITEL LXI. THEORIEN. Die La Place-Theorie, Theorie der Evolution, Neuer Theorie der Chemie,