ein entschieden größeres Prozent von Bestandteilen, die es im allgemeinen ist, ausgemacht, ob direkt oder das Gegenteil, sollen Sie nicht integriert werden mit dem Mehl, und ist, deshalb, von verhältnismäßig wenig Wert zu das Müller. Dies wird von den verhältnismäßigen Mengen von Zellstoff gezeigt, Asche, und Phosphor gegenwärtig. Zellstoff, als jeder eine weiß, ist das Waldige, unverdauliche Substanz, die in der Kleie gefunden wird, und das Größere das Menge von Zellstoff, je schwerer wird die Kleie in Verhältnis dazu sein das Mehl, das Elemente produziert. Den Figuren zufolge präsentierte, No. 3 enthalten beinahe man-Viertel mehr Zellstoff als Nr. 1, während die Menge in Nr. 2 waren leicht weniger als in No. 3. Auch, die Asche, die darstellt, die mineralischen Bestandteile des Weizens sind darauf direkt abhängig das Quantität von Kleie. Hier auch wird dem niedrigsten Grad gezeigt, um ungefähr nachzugeben man-Viertel mehr als das Höchste. Je größeres Prozent des Phosphors